#DapurRabu: Resep Telur Bumbu Balado

DAPURRABUResep simpel saat ditinggal si bibik mudik 😀 Modal telur, cabe merah, bawang, gula dan garam, tring jadi deh masakan untuk lauk makan siang. Dimakan bersama nasi putih panas ngepul-ngepul, nyammmm…

Resep Telur Bumbu BaladoBAHAN:

  • 4 buah telur ayam (jumlah bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
  • 7 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

CARA MEMASAK:

  • Rebus telur sampai matang, kupas, goreng, sisihkan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai matang dan harum.
  • Tambahkan gula pasir, garam. Koreksi rasa
  • Masukan telur, aduk sampai rata

TIPS:

  • Telur yang sudah direbus, bisa digoreng dulu, bisa langsung dimasukan ke bumbu balado, tergantung selera

Selamat mencoba 🙂

Salam,

signature citandy

4,076 total views, 6 views today

Leave a Reply