Masakan favorit saya tapi suami nggak suka 😀 Jadi kalau masak ya jumlahnya sedikit aja, cukup buat saya doang. Yuk cekidot resepnya. Dijamin gampil 😀
BAHAN:
- 4 buah terong, cuci bersih, potong sesuai selera
- 7 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng terong dan menumis bumbu
CARA MEMASAK:
- Goreng terong setengah matang, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai matang dan harum.
- Tambahkan gula pasir, garam. Koreksi rasa.
- Masukan terong, aduk sampai rata.
Selamat mencoba 🙂
Kalau mau lihat-lihat menu #DapurRabu yang lain bisa cek di sini.
Salam,
#DapurRabu: Resep Balado Terong