#DapurRabu: Resep Balado Terong

DAPURRABUMasakan favorit saya tapi suami nggak suka 😀 Jadi kalau masak ya jumlahnya sedikit aja, cukup buat saya doang. Yuk cekidot resepnya. Dijamin gampil 😀

Resep Terong BaladoBAHAN:

  • 4 buah terong, cuci bersih, potong sesuai selera
  • 7 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng terong dan menumis bumbu

CARA MEMASAK:

  • Goreng terong setengah matang, sisihkan.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai matang dan harum.
  • Tambahkan gula pasir, garam. Koreksi rasa.
  • Masukan terong, aduk sampai rata.

Selamat mencoba 🙂

Kalau mau lihat-lihat menu #DapurRabu yang lain bisa cek di sini.

Salam,

signature citandy

1,873 total views, 6 views today

Leave a Reply