#DapurRabu: Resep Tumis Cumi Asin

DAPURRABULagi-lagi resep dari ibu saya 🙂 Resep tumis cumi asin ini simpel banget dan rasanya endes. Apalagi bulan puasa begini, disantap usai sholat magrib sebagai makan malam, nyam 🙂 Yuk kita masak.

Resep Tumis Cumi Asin

BAHAN:

  • 1/4 kg cumi asin, cuci, rendam
  • 2 buah cabe merah, potong serong
  • 2 buah cabe hijau, potong serong
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 2 butir bawang putih, haluskan
  • 1 buah tomat hijau (tomat merah juga bisa)
  • 1 batang daun bawang, potong memanjang ukuran sedang
  • 1 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • Air secukupnya

CARA MEMASAK:

  • Goreng cumi asin yang sudah direndam. Jangan terlalu lama nanti alot. Sisihkan
  • Tumis cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, dan daun salam sampai matang dan harum.
  • Tambahkan kecap manis, garam, dan air secukupnya.
  • Masukkan cumi asin yang sudah digoreng. Aduk rata.
  • Koreksi rasa. Kalau masih kurang asin bisa ditambah garam sedikit, karena sudah ada bawaan rasa asin dari cuminya.

Selamat mencoba 🙂

Kalau mau lihat-lihat menu #DapurRabu yang lain bisa cek di sini.

Salam,

signature citandy

2,090 total views, 4 views today

Leave a Reply