#DapurRabu: Resep Udang Saos Tiram

DAPURRABUPunya stok udang, tapi bingung mau dimasak apa 😀 Mana ukuran udangnya kecil-kecil  Semaleman mikir, pas subuh-subuh bangun muncul ide dimasak saos tiram aja deh. Di kulkas pas punya stok bumbu tumis instant homemade beli di sini. Nggak perlu ngupas dan ngiris bawang lagi 🙂 Praktis buat emak-emak bekerja kayak saya yang kalau masak pengennya yang simpel-simpel aja.

Udang Saos Tiram

BAHAN:

  • 1/2 kg udang, cuci bersih, buang kepala, kulit jangan dikupas
  • Bumbu tumis instan Easy Cook secukupnya
  • 1 buah cabai hijau, iris serong
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 3 sdm saos tiram
  • 1 sdm saos sambal
  • 1 batang daun bawang, iris memanjang
  • Tepung tapioka secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Margarin secukupnya untuk menumis

CARA MEMASAK:

  • Balur udang dengan tepung tapioka, diamkan sebentar kemudian goreng. Sisihkan
  • Tumis bumbu instan bersama cabai merah dan cabai hijau sampai harum.
  • Tambahkan saos tiram dan saos sambal, gula dan garam.
  • Koreksi rasa
  • Masukan udang dan daun bawang, masak sampai bumbu meresap.

TIPS:

  • Jika ingin rasa yang lebih pedas, jumlah cabai merah bisa ditambahkan.

Selamat mencoba 🙂

Salam,

signature citandy

2,630 total views, 6 views today

Leave a Reply