BAHAN:
- 2 buah wortel, kupas, iris serong tipis
- 1 ikat caisim/ sawi hijau
- 5 buah jagung putren
- 1 bongkol bunga kol ukuran sedang
- 1 bongkol brokoli ukuran sedang
- 1/4 bongkol kol/ kubis, iris kasar
- 1 butir telur
- 5 buah bakso, potong-potong
- 2 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus
CARA MEMASAK:
- Haluskan bawang putih dan kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- Masukkan telur, buat orak-arik
- Masukkan wortel, bunga kol, jagung putren, dan brokoli.
- Tambahkan air secukupnya. Masak sayuran sampai layu
- Masukkan kol, caisim, daun bawang dan bakso.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Koreksi rasa.
- Aduk sampai bumbu meresap dan air tersisa sedikit.
Selamat mencoba 🙂
Salam,
Kalau mau lihat-lihat menu #DapurRabu yang lain bisa cek di sini.
#DapurRabu: Resep Cap Cay