#DapurRabu: Resep Bolu Pisang Panggang

Ceritanya punya sisa pisang Ambon 1 biji yang udah kematengan. Daripada dibuang sayang, cus deh dibuat bolu pisang aja. Kasihan juga nih oven kesayangan sudah kelamaan menganggur 😀

BAHAN:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
  
• 4 butir telur
  
• 100 gram gula pasir
  
• 50 gram margarin (dilelehkan)
  
• Garam secukupnya
  
• 1 buah pisang Ambon (dilumatkan)
  
• 1 sachet susu bubuk putih
• 1/2 sdt baking powder
• Vanilla secukupnya (saya pakau yang cair)
• Margarin secukupnya untuk olesan loyang
  
  

CARA MEMASAK:

• Masukan telur, gula pasir, garam dan vanili ke dalam wadah, kemudian diaduk menggunakan mixer
  
• Masukan baking powder, kocok terus hingga mengembang.
• Masukan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk lagi dengan mixer berkecepatan rendah.
• Masukan pisang yang sudah dihancurkan.
• Masukan margarin yang sudah dilelehkan, kemudian aduk.
• Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin dan diberi taburan tepung.
• Masukan adonan ke dalam loyang kemudian panggang dengan suhu 180° C, suhu 40 menit.

Selamat mencoba 🙂

Kalau mau lihat-lihat menu #DapurRabu yang lain bisa cek di sini.

Salam,