#DapurRabu: Resep Balado Terong

Masakan favorit saya tapi suami nggak suka 😀 Jadi kalau masak ya jumlahnya sedikit aja, cukup buat saya doang. Yuk cekidot resepnya. Dijamin gampil 😀

BAHAN:

• 4 buah terong, cuci bersih, potong sesuai selera
  
• 7 butir bawang merah
  
• 4 butir bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 1 lembar daun salam
  
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• Garam secukupnya
  
• Gula pasir secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menggoreng terong dan menumis bumbu
  

CARA MEMASAK:

• Goreng terong setengah matang, sisihkan.
  
• Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai matang dan harum.
• Tambahkan gula pasir, garam. Koreksi rasa.
• Masukan terong, aduk sampai rata.

Selamat mencoba 🙂

Kalau mau lihat-lihat menu #DapurRabu yang lain bisa cek di sini.

Salam,