- Kacang panjang 1 ikat, cuci bersih, potong-potong
- Tempe 1 papan, potong kecil-kecil memanjang
- 2 cabai merah, potong serong
- 2 bawang merah, iris tipis
- 2 bawang putih, iris tipis
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Goreng tempe sampai setengah matang, sisihkan.
- Tumis cabai merah, bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum.
- Masukan kacang panjang. Tambahkan sedikit air. Masak hingga empuk.
- Masukan tempe yang sudah digoreng.
- Tambahkan gula, garam dan merica. Koreksi rasa.
- Tambahkan kecap. Aduk rata.
Selamat mencoba 🙂
Kalau mau lihat-lihat menu #DapurRabu yang lain bisa cek di sini.
Salam,
#DapurRabu: Resep Orek Tempe Kacang Panjang