#DapurRabu: Resep Rendang (Menggunakan Slow Cooker)

DAPURRABUSudah lama pengen masak rendang tapi males nungguin sampai dagingnya empuk hahaha….Terus keingetan slow cooker. Tring. A ha! Kenapa nggak dicoba aja nih masak rendang pakai slow cooker. Dasar emak-emak pemalasan 😀 Oiya di resep ini bumbu rendangnya saya beli jadi di pasar 😀 Takut nggak pas kalau bikin sendiri. Saya hanya nambahin pelengkapnya saja. Piss ya 🙂

Baca: #DapurRabu: Resep Sate Komoh Khas Malang

Baca: #DapurRabu: Resep Soto Betawi

Continue reading

10,934 total views, 8 views today

#DapurRabu: Resep Sate Ayam (Menggunakan Double Pan)

DAPURRABUSiapa yang suka makan sate ayam? Cung…saya dan suami tunjuk jari 😀 Di dekat rumah ada tukang sate langganan, orang Madura yang menjadi penyelamat kalau saya lagi nggak masak hehehe. Walaupun ngasih bumbu kacangnya dikit banget tapi rasanya mantap jadi kami ya seringnya beli di sana. Sampai-sampai saya kasih julukan tempatnya itu sate ayuk pelit 😀 (ayuk, sebutan untuk kakak perempuan dalam bahasa Palembang), saking dikit banget ngasih bumbu kacangnya.

Alkisah saya pengenlah coba-coba bikin sate ayam sendiri. Sebab kalau beli kan daging ayamnya tipis dan ditengahnya diselipin gajih yang mana saya nggak suka. Kalau bikin sendiri kan isi tusukannya bisa daging semua 😀 Berhubung nggak punya bakaran sate ala-ala tukang sate, jadi saya bakar satenya di double pan semacam Happy Call gitu tapi punya saya merk Vicenza 😆 Resepnya sih biasalah blusukan di Cookpad kemudian saya modifikasi.

Baca: #DapurRabu Resep Sate Komoh Khas Malang Continue reading

2,477 total views, 2 views today

#DapurRabu: Resep Tumis Tauge Ikan Asin Jambal Roti

DAPURRABUPunya stok ikan asin jambal roti terus bingung mau dimasak apa. Ujung-ujungnya masak yang simpel-simpel aja seperti biasa 😀 Biasanya kan masak tumis toge pakai tahu goreng yang dipotong kotak-kotak, nah yang ini pengganti tahunya pakai ikan asin jambal. Continue reading

2,446 total views, 4 views today

#DapurRabu: Resep Soto Betawi

DAPURRABUPunya stok daging dan tulang sapi, galau mau dimasak apa. Masak pindang tulang lagi kok bosen gitu hehehe.

Baca:#DapurRabu: Resep Pindang Tulang Palembang

Terus kepikiran masak soto Betawi, nanya ke suami mau nggak dimasakin soto Betawi, kata suami boleh, jadi deh eksekusi daging dan tulang sapinya untuk soto Betawi 😀 Resep soto Betawi ini mirip dengan resep empal gentong Cirebon. Sama-sama menggunakan santan, bedanya di resep soto Betawi ada tambahan menggunakan susu untuk kuahnya. Selain itu resep empal gentong menggunakan kunyit cukup banyak sehingga warna kuahnya menjadi kuning, sedangkan di resep soto Betawi saya hanya menggunakan sedikit kunyit bubuk sehingga warna kuning di kuahnya hanya samar-samar.

Baca: #DapurRabu: Resep Empal Gentong Cirebon

Continue reading

3,271 total views, no views today

#DapurRabu: Resep Ikan Kembung Balado

DAPURRABUSelamat Rabu 🙂

Semoga masih semangat ya masak-masaknya hehehe…Kembali lagi ke menu ikan nih, kalau sebelumnya sudah posting resep ikan kembung bumbu pesmol, hari ini ikan kembungnya dimasak balado. Selamat masak 🙂 Continue reading

5,023 total views, 8 views today